Élelmiszer
A kender felhasználásával készült élelmiszerek táp és biológiai értéke rendkívül magas. Köszönhető mindez többszörösen telítetlen zsírsavtartalmuknak, különös tekintettel az omega 6 és omega 3 zsírsavak tökéletes arányára (3:1). Emellett mind a 9 esszenciális aminósav jelenléte is az egészséges étrend elengedhetetlen részéve teszi a kenderből készült élelmiszereket.